今夜の特別メニュー

本日、テニス仲間になんと鮎を頂きました!

その友達はキャンピングカーを使い、この時期、那珂川(栃木県旧馬頭町あたり)に鮎を取りに行くとのことで、既にキャンピングカーの冷凍庫に凍らせていた以前釣った鮎を譲って頂いちゃいました!

鮎と言えば釣りキチ三平に出てくる鮎子さんの話が大好きですが、なんといっても鮎ご飯を思い浮かべてしまう。

湯気から香る、あの繊細な味わいは夏の日の忘れられないご馳走ですね。

鮎を味わうことができるのは数年ぶりということで、本日、先日購入した優れものを使用し、家焼肉を予定していたが、急遽変更!

こちらが優れものの機材です

焼き上げていく途中で匂いを嗅ぎつつ、焼く工程を楽しむのもオツですね。

すこし、味付けの濃い炊き込みご飯になってしまいましたが、夏の思い出ご飯になりました!

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投稿者: 中年まさやん

中年ど真ん中、製薬メーカーに勤務する?営業職ひとすじサラリーマン。家族は妻と高校生の娘一人、栃木県宇都宮市で暮らしている。趣味は酒、山登り、テニス、英会話。出身は三重県桑名市。

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